Mi sono laureato in Biologia applicata alle scienze della Nutrizione presso l'Università degli studi di Milano nel 2019 e ho conseguito nello stesso anno l'abilitazione alla professione di Biologo presso l'Università degli studi di Pavia, con iscrizione al relativo Albo Nazionale dell'Ordine dei Biologi (Sez. A n° AA_083906). 

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Durante il mio percorso formativo universitario ho avuto modo di svolgere un tirocinio all'interno di un reparto di dietologia pediatrica. In tale contesto ho sperimentato differenti modalità di approccio alla dieta in relazione a svariate problematiche legate all'alimentazione, quali eccesso ponderale (sovrappeso ed obesità) e disturbi alimentari. Ho inoltre maturato esperienza anche nel trattamento nutrizionale di pazienti con specifiche condizioni di salute legate a patologie accertate quali diabete, ipertensione, allergie e intolleranze, Sindrome Metabolica. 

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Contemporaneamente, ho avuto l'occasione di partecipare ad un progetto del Policlinico di Milano sull'integrazione in vitamina D + DHA in soggetti pediatrici sovrappeso ed obesi, in uno studio randomizzato che mirava alla valutazione dell'efficacia di tale supplementazione nel miglioramento del profilo lipidico e altri parametri correlati allo stato di salute. Lo studio in questione è stato anche oggetto della mia tesi di laurea, dal titolo "Correlazione del rapporto PUFAs omega-6/omega-3 con indici antropometrici significativi e parametri associabili alle complicanze della Sindrome Metabolica in un campione di soggetti pediatrici obesi". 

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Nel 2024 ho deciso di ampliare il mio studio e creare un team altamente specializzato per fornire un servizio il più completo possibile e che potesse essere adatto a tutte le tipologie di pazienti. E' così che nasce il centro polispecialistico Studio Caruso, presso cui il percorso dietetico è coadiuvato da più figure professionali.

Da 25 anni mi occupo di alimentazione, dapprima nel settore della ristorazione e della grande distribuzione, successivamente nell’ambito privato in qualità di nutrizionista.

Il mio percorso professionale inizia nel 1999, dopo aver conseguito una laurea a pieni voti in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università Statale di Milano. Per diversi anni mi sono occupata di qualità alimentare, microbiologia, tecnologia di conservazione, etichettatura e legislazione, nel ruolo di ispettore di qualità e come formatore in scienza degli alimenti ed
educazione alimentare.

 

Nel 2022 ho conseguito una seconda laurea magistrale in Scienze della
Nutrizione Umana e l’abilitazione all’albo dei Biologi (sez. A n° AA_100160) esercitando da subito la professione di nutrizionista in collaborazione con il dott. Emanuele Caruso - presso il cui studio ho svolto anche il mio tirocinio curriculare formativo.

Come professionista credo fortemente in un approccio integrato che mette al centro il benessere fisico e mentale del paziente, tenendo in conto le sue consuetudini e le sue preferenze e intervenendo con la massima personalizzazione del piano alimentare.

 

Ritengo di primaria  importanza instaurare un rapporto di fiducia, collaborazione e disponibilità con il paziente, finalizzato al raggiungimento degli obiettivi desiderati e ad acquisire, per poi gestire in autonomia,
uno stile di vita sano ed equilibrato.

Un approccio che si rivela vincente e che porta i pazienti, anche a distanza di tempo, a mantenere i risultati acquisti.

Come mamma di tre figli comprendo e seguo con passione, oltre che professionalmente, anche umanamente, i cambiamenti fisiologici e corporei che i bambini e i giovani si trovano ad affrontare nel loro percorso di crescita.

Ho conseguito, a pieni voti, la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana ad indirizzo Nutraceutico presso Università San Raffaele di Roma nel 2022 e nello stesso anno ho svolto il mio tirocinio formativo presso lo studio del Dott. Caruso. Sono iscritta all’Ordine dei Biologi della Lombardia (Sez. A n° AA 100099).

Lavoro come libera professionista nel mio studio, in centro a Milano e presso il centro polispecialistico Studio Caruso, a Peschiera Borromeo.

 

Il mio percorso, alimentato dalla mia passione per il mondo della fitoterapia e della nutraceutica, inizia con la Laurea in Tecniche Erboristiche presso l’Università di Parma. La fitoterapia è il campo della conoscenza delle piante officinali e delle loro proprietà terapeutiche e tossicologiche.

Ho collaborato, per molti anni, con un’importante azienda del settore, occupandomi di consulenza e formazione presso farmacie ed erboristerie.

Grazie a questo percorso, ho potuto verificare, fattivamente, l’importanza della
prevenzione, dello stile di vita e dell’alimentazione.
Il ruolo che la nutrizione riveste nella promozione e nel mantenimento della salute è sempre più ampiamente riconosciuto, così come è cresciuta l’attenzione, anche a livello normativo, in materia di sicurezza alimentare.

Da qui, la necessità di specializzarmi sulla nutrizione.

Le emozioni che proviamo influiscono sempre sul nostro corpo e sulla nostra psiche e soprattutto sul successo di un programma condiviso. Per questo anche nell'approccio ad un percorso definito è importante adottare sempre un pensiero favorevole e positivo.

Mi preme prendermi cura della persona, della sua storia alimentare, del suo
funzionamento, per educarla e farle acquisire quelle conoscenze e abilità
comportamentali per sapersi gestire per sempre, anche in autonomia.

A seguito della prima laurea in infermieristica, ho iniziato a lavorare in campo oncologico occupandomi del benessere e dell’assistenza del paziente a 360 gradi. Per molti anni ho lavorato in corsia sia in ambito clinico che in ambito chirurgico.

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Successivamente ho conseguito un Master Universitario di I livello in Ricerca Clinica presso l’Università Statale degli Studi di Milano in cui ho approfondito le mie conoscenze nel settore della ricerca clinica e sull’attuazione delle varie fasi che portano alla sperimentazione di farmaci sperimentali.

Inizia così la mia lunga carriera lavorativa presso l’Istituto Europeo di Oncologia di Milano lavorando per la Divisione di Sviluppo Nuovi Farmaci per Terapie innovative. La mia attività consisteva nello studio di protocolli sperimentali, attuazione e organizzazione delle procedure di fase I, sorveglianza del paziente e dei possibili effetti collaterali a seguito delle somministrazioni di farmaci immunoterapici, chemioterapici e terapie target.

Durante questi anni ho lavorato anche come docente a contratto per l’Università degli Studi di Milano insegnando al corso di laurea in Infermieristica.

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Avendo avuto un contatto sempre diretto con il paziente, durante il corso degli anni, ho potuto osservare come anche l’alimentazione giochi un ruolo cruciale nella salute di ogni individuo. L’attenzione per la salute del paziente sotto ogni sua forma, mi ha portato a conseguire una seconda laurea in Scienze della Nutrizione Umana e l’abilitazione all’Albo dei Biologi (sez. A n° AA_100762). In questo modo ho potuto ampliare il mio percorso formativo nell’ambito dell’alimentazione con un approccio multidisciplinare integrato, complementare a quello sanitario, e di approfondire l’importanza di una corretta educazione alimentare in tutte le fasce di età. 

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La collaborazione con lo studio Caruso inizia durante l’Università, è qui infatti che ho praticato per un anno il tirocinio formativo che mi ha permesso di osservare e conoscere diverse tipologie di soggetti avendo così una visione ancora più ampia dei pazienti anche in campo nutrizionale.

Mi sono laureata a pieni voti nel 2003 presso l’Universita’ Cattolica del Sacro Cuore di Milano e sono iscritta all’Ordine degli Psicologi della Lombardia n. 8788.

Dopo la laurea ho continuato ad accrescere la mia formazione e la mia esperienza, ormai ventennale, in diversi ambiti della psicologia, mossa dal desiderio di aiutare le persone a superare disagi, a migliorarsi e a incrementare il proprio livello di benessere personale.

Per tale ragione, oltre a esercitare la libera professione in ambito clinico, ho collaborato con numerosi Istituti Scolastici in Lombardia ,realizzando progetti, formazione e sportelli di ascolto per studenti, docenti e famiglie.

Nel 2014 ho acquisito e perfezionato competenze in Psicologia Giuridica e sono diventata Consulente Tecnico di Parte e collaboro con diversi studi legali.

Da molti anni sono attiva sul territorio organizzando servizi, progetti, convegni e altri eventi informativi e formativi rivolti alla popolazione, anche in collaborazione con altre figure professionali.

La scelta di collaborare con lo Studio Caruso nasce dalla mia inclinazione alla multidisciplinarieta’ e dal desiderio di accogliere i bisogni delle persone per accompagnarle in un percorso di crescita e di miglioramento.

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Sono Psicologa per il Benessere, iscritta all’Ordine degli Psicologi della Regione Lombardia n. 26745, con orientamento alla Psicologia Positiva.

Mi occupo sia di percorsi di promozione della salute e del benessere psicologico all’interno delle istituzioni scolastiche sia di percorsi di sostegno psicologico individuali e di gruppo rivolti in modo particolare ad adolescenti, giovani-adulti ed adulti.

 

La mia missione è quella di accompagnare le persone a notare, valorizzare e far fiorire le proprie risorse e potenzialità, con l’obiettivo di migliorare il benessere psicologico in tutti gli ambiti della vita e favorire una risposta adattiva alle esigenze individuali e alle richieste dell’ambiente fisico, sociale e relazionale circostante.

 

Durante il mio percorso universitario ho riscontrato grande interesse per la psicologia sociale dell’alimentazione e per l’analisi di tutte le dimensioni psicologiche che guidano le scelte alimentari. Attualmente sono iscritta al Master in disturbi alimentari in età evolutiva ed adulta e parallelamente continuo ad approfondire le mie conoscenze nel settore legato alla promozione della salute e del benessere psicologico.

 

Collaboro con lo Studio Caruso come psicologa per favorire il benessere psicologico dei pazienti considerando centrale la relazione esistente tra corpo e mente.

Mi chiamo Matteo Polato e ho conseguito il Diploma in Osteopatia della durata di 5 anni presso il TCIO Take Care Istituto di Osteopatia Milano.

In seguito al percorso formativo ho sostenuto e superato a pieni voti l’esame di abilitazione alla professione con conseguente iscrizione al Registro degli Osteopati Italiani.

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Durante il percorso di formazione ho avuto la possibilità di coadiuvare  conoscenze teoriche con esperienze  osservazionali e pratiche presso l’ Ospedale “Guglielmo da Saliceto” Piacenza e presso il poliambulatorio TCIO Milano.

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Competenza e aggiornamento  sono alla base della preparazione professionale, ciò mi ha portato a implementare le conoscenze osteopatiche conseguendo il MASTER DI OSTEOPATIA IN AMBITO SPORTIVO presso l’Advanced Osteopathy Institute.

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Conosco da diverso tempo lo Studio Caruso e insieme abbiamo avviato una collaborazione in cui il mio trattamento osteopatico va a completare il percorso nutrizionale e/o psicologico per un benessere a tutto tondo. 

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Sono laureata in Beni culturali e lavoro presso lo Studio Caruso in qualità di receptionist. Collaboro con il Dott. Caruso dal 2022. 

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Mi occupo dell'organizzazione dello Studio e delle agende dei vari professionisti. Il mio compito è quello di accogliere le richieste dei pazienti ed indirizzarli al professionista più idoneo per le loro esigenze. 

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Credo fortemente nel metodo utilizzato dal Team e sono sempre pronta a risolvere qualunque tipo di problematica organizzativa, per rendere agevole e flessibile la comunicazione tra pazienti e dottori.

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Sono raggiungibile via telefonata, Whatsapp e email attraverso i recapiti dello Studio.